कसा आहे, भारतातील अत्तर आणि सुगंधाचा प्राचीन ते आधुनिक काळापर्यंत प्रवास?

पूर्व आशियामध्ये जरी अत्तर आणि सुगंधाचा वापर अस्तित्वात असला तरी, तेथील बहुतेक सुगंध हे धूपावर आधारित होते. मात्र, भारतीय अत्तराचा इतिहास जगभरात एक आगळेवेगळे स्थान आणि महत्त्व जपतो. आज आपण भारतातील अत्तर संस्कृतीची सुरुवात आणि प्राचीन भारतापासून ते आधुनिक काळापर्यंतच्या त्याच्या प्रवासाविषयी सखोल माहिती घेणार आहोत.

आज ‘परफ्यूम(Perfume)’ हा शब्द सुगंधित मिश्रणांचे वर्णन करण्यासाठी वापरला जातो आणि तो लॅटिन शब्द “पर फ्युमस(per fumus)” यावरून आला आहे, ज्याचा अर्थ “धूराद्वारे” असा होतो. ‘परफ्युमरी’ म्हणजे अत्तर बनवण्याची कला. रोमन, पर्शियन आणि अरब लोकांनी अत्तराला अधिक परिष्कृत केले.

1975 च्या अहवालानुसार, पुरातत्वशास्त्रज्ञ डॉ. पाओलो रोव्हेस्टी(Paolo Rovesti) यांना सिंधू संस्कृतीत 3000 ईसापूर्व काळातील मातीचे अर्क गाळण्याचे यंत्र (Distillation apparatus) आणि त्याच मातीच्या तेलाच्या बाटल्या सापडल्या. भारतीय संस्कृती आणि परंपरेमध्ये प्राचीन काळापासून सुगंधित पदार्थांचे अत्तर आणि सुगंधी द्रव्य म्हणून महत्त्व आणि वापर दर्शवणारे अनेक पुरावे आणि धर्मग्रंथांमध्ये उल्लेख आढळतात. अत्तर साधारणपणे मनगट, मान आणि कानाच्या मागे अशा नाडीच्या बिंदूंवर लावले जाते. हे ‘ओ द परफ्यूम’ (eau de parfum), ‘ओ द टॉयलेट’ (eau de toilette) आणि इतर अनेक स्वरूपांत उपलब्ध असते.

मध्यप्रदेशातील मांडू शहराचा इतिहास “द नी’ मत्नामा किंवा द बुक ऑफ डिलाइट्स” (The Ni’ Matnama or the book of Delights) नावाच्या पुस्तकातून सुख-समृद्धीच्या शोधाने भरलेला आहे, ज्याची चर्चा विल्यम डॅलरिम्पल(William Dalrymple) यांनी द डेझर्ट म्युझियममध्ये “सेंट अँड सेन्शुआलिटी इन इंडिया” (Scent and sensuality in India) या त्यांच्या टॉक शोमध्ये केली होती. सिंधू संस्कृतीमध्ये (3300 ईसापूर्व ते 1300 ईसापूर्व) अत्तर आणि सुगंधाचा वापर होता.

अत्तर गाळण्याचा सर्वात जुना उल्लेख हिंदू आयुर्वेदिक ग्रंथ “चरक संहिता” आणि “सुश्रुत संहिता” मध्ये आढळतो. अत्तराचे संदर्भ वराहमिहिर यांनी लिहिलेल्या “बृहत्-संहिता” नावाच्या मोठ्या ग्रंथाचा भाग आहेत. वराहमिहिर हे उज्जैन शहरातील भारतीय खगोलशास्त्रज्ञ, गणितज्ञ आणि ज्योतिषी होते. ते माळवा महाराजांच्या दरबारातील नवरत्नांपैकी एक होते. या ग्रंथात “गंधयुक्ती” या शीर्षकाखाली विविध प्रकारच्या सुगंधित वस्तू, त्यांची नैसर्गिक साधने, तयार करण्याची पद्धत इत्यादींवर चर्चा केली आहे. गंधयुक्ती हा शब्द सुगंधित द्रव्ये बनवण्याची कला आणि विज्ञान दर्शवतो. अत्तराचा भाग मुख्यत्वे ‘शाही व्यक्ती’ आणि ‘जनानखान्यातील रहिवाशां’ साठी अत्तर निर्मितीवर केंद्रित आहे. हा ग्रंथ संस्कृत श्लोकांमध्ये असून त्यावर 10 व्या शतकातील भारतीय भाष्यकार उत्पलाने भाष्य केले आहे.

इंटरनॅशनल जर्नल ऑफ क्रिएटिव्ह रिसर्च थॉट्सच्या (International Journal of Creative Research Thoughts) ‘इंडियन हिस्ट्री ऑफ परफ्यूम, इट्स एव्हिडन्सेस अँड इव्होल्यूशन फ्रॉम डिफरंट एरा’ (Indian History Of Perfume, Its Evidences And Evolution From Different Era) या शोधनिबंधानुसार, अत्तर आणि सुगंधित वस्तूंच्या मागे असलेले कला आणि विज्ञान भारतासाठी नवीन नाही. प्राचीन भारतात अत्तर विज्ञान म्हणून विकसित झाले होते आणि आपल्या देशाने या विज्ञानाच्या शाखेला कमी योगदान दिले नाही, जे आता खूप प्रगत टप्प्यावर पोहोचले आहे.

एकीकडे आर्यांचे सर्वात जुने साहित्यिक रेकॉर्ड म्हणजे वेद. आर्यांविषयी माहितीचा आपला मुख्य स्रोत वैदिक साहित्य असल्याने या काळाला वैदिक युग असेही म्हणतात. लवकरचा वैदिक काळ 1500 ईसापूर्व ते 1000 ईसापूर्व पर्यंत होता. वैदिक साहित्यात अत्तराचे विविध उपयोग, वैयक्तिक सौंदर्यासाठी आणि औषधीय हेतूंसाठी वापर दिसून येतो.

ऋग्वेदात फुलांच्या हारांसाठी ‘स्रक’ या शब्दाचा वापर केला गेला आहे आणि अश्विनांना ‘पुष्करस्रजौ’ म्हणजेच कमळांच्या माळा परिधान करणारे म्हटले आहे. “ॐ त्र्यम्बकं यजामहे सुगन्धिं पुष्टिवर्धनम्, उर्वारुकमिव बन्धनान् मृत्योर्मुक्षीय मामृतात्।।“ (ऋग्वेद. ५९.१२.१) येथे ‘सुगन्धि’ हा शब्द अग्नीसाठी वापरला आहे, जो मानवाचा हितचिंतक आहे आणि आपल्या सुगंधित मुखाने आहुती देतो. सुगंधित मुखाच्या अग्नीला भौतिक समृद्धी वाढवणारा आणि दैवी कृपेने अमरत्व सुनिश्चित करणारा देखील मानले गेले आहे.

ऋग्वेदात काजळ, सुगंधी लेप, सुंदर वस्त्रे आणि फुलांच्या माळा यांचा देखील उल्लेख आहे. ‘पुण्यगंध’ या शब्दाचा उल्लेख अथर्ववेदातही आढळतो. “स्त्रियो याः पुण्यगन्धास्ताः सर्वाः स्वपयाम्सि” (ऋग्वेद.५५.८)

अथर्ववेदात ज्येष्ठमध, कुष्ठ, नलद यांसारख्या सुगंधित औषधींचा पण उल्लेख आहे. अथर्ववेदात कुष्ठ चा उल्लेख अनेक स्तोत्रांमध्ये अनेक रोगांपासून मुक्ती मिळवण्यासाठी आणि शाश्वत जीवन देण्यासाठी एक महत्त्वाचे औषध म्हणून केला आहे.

तसेच हिंदू महापुराणे पारंपरिकरित्या “व्यास” यांना समर्पित आहेत. वाल्मिकी रामायण आणि महाभारतातही सुगंधित पाणी, सुगंधी पाणी, सुगंधी तेल, सुगंधी पावडर आणि इतर सौंदर्यप्रसाधनांच्या वापराचे अनेक विखुरलेले संदर्भ आढळतात. या काळात दिव्यांमध्ये सुगंधित तेल भरले जात असे; चेहरा आणि शरीरासाठी सुगंधी पावडर वापरली जात असे; चादरी रंगीत आणि सुगंधित केल्या जात असत; चंदन लेप लावून आणि फुलांच्या माळांनी सजवून बाण आणि शस्त्रांची पूजा केली जात असे.

बौद्धपूर्व काळात लोकांना चौसष्ट कलांचे प्रशिक्षण दिले जात असे. त्यापैकी गंधयुक्ती (अत्तर मिश्रणाची कला) ही एक होती. ललितविस्तारामध्ये उल्लेख आहे की तरुण बोधिसत्त्वाने चौसष्ट कलांमध्ये प्राविण्य मिळवले होते. खुद्दक पादाच्या पाच सिक्खापदांमध्ये बौद्ध भिक्षूंसाठी काही निर्बंध आहेत. भिक्षूंना पोमेड (अत्तर तेल), अत्तर आणि शरीरावर लेप लावण्यास मनाई आहे.

सोबतच,पाली भाषेतील आणखी एका बौद्ध ग्रंथात, म्हणजेच ब्रह्मजाल सुत्तात, सजावट, वेषभूषा, उच्चादान (अत्तराने लेप लावणे), मालाविलेपन (पोमेड लावणे आणि फुलांच्या माळा घालणे), मुखचूणक (चेहऱ्यावर सुगंधित टॅल्कम पावडर लावणे) इत्यादी प्रक्रियांची यादी दिली आहे. अर्थशास्त्रामध्ये चंदन, अगरु (Aquilaria agallocha) आणि तैलापर्णिका (Eucalyptus) सारख्या अनेक सुगंधित औषधींचा उल्लेख आहे, ज्या सौंदर्यप्रसाधने म्हणून वापरल्या जात होत्या. चंदन अनुलेपन (बाह्य उपचारासाठी) आणि सौंदर्य आणि सुगंधित पदार्थ म्हणून वापरले जात असे. चंदनाचे गुणधर्म हलके, मऊ, ओलसर (अस्याना, कोरडे नसलेले) तुपासारखे स्निग्ध, सुखद वास, त्वचेला चिकटणारे, उष्णता शोषून घेणारे आणि त्वचेसाठी आरामदायक असे सांगितले होते.

यावरून आपण समजू शकतो की प्राचीन भारतातील अत्तर उद्योग समृद्ध आणि विविध होता, जो देशाच्या खोल सांस्कृतिक आणि ऐतिहासिक मुळांना दर्शवतो.

सुगंधाशी संबंधित आणखी एक खास गोष्ट तुम्हाला माहीत आहे का?

महाराष्ट्रामध्ये सुरंगीची फुले आढळतात आणि ती अत्यंत सुगंधी असतात. सुरंगी एक मध्यम आकाराचे झाड असून त्याला सुगंधी पांढरी फुले येतात. पश्चिम घाटात फुलांसाठी त्याची लागवड केली जाते. त्याची पाने साधी आणि समोरासमोर असतात. कन्नडमध्ये याला ‘सुरिगे मारा’ म्हणतात, तर कोकणी आणि गोव्यामध्ये ‘सुरंगा’ म्हणतात. हे दक्षिण भारतातील किनारपट्टीवरील झाड आहे. एक मध्यम उंचीचे सदाहरित झाड, सुरंगीला लहान, मांसल फळे लागतात. फळाच्या बाहेरचा भाग हिरवा असतो जो पिकल्यावर पिवळसर होतो, पृष्ठभाग गुळगुळीत आणि न खाण्यायोग्य असतो, ज्यात गोड, रसदार गर असतो. फेब्रुवारीच्या मध्यापासून ते मार्चच्या मध्यापर्यंत फुलायला सुरुवात होते. मधमाश्यांद्वारे परागीकरण होते कारण फुलांच्या सुगंधामुळे मधमाश्या आकर्षित होतात. परागीकरणानंतर, फळ येण्यासाठी 15 दिवस लागतात. परागीकरणानंतर फळे पिकायला 40–45 दिवस लागतात.

लहान पिवळ्या फुलांना गोड वास येतो आणि गोव्यात त्यांचे गजरे, केसांसाठी फुलांच्या माळा बनवल्या जातात. ही झाडे जंगलात वाढतात. पारंपरिकरित्या लोक जंगलातील झाडांपासून फुले गोळा करून सुंदर माळा बनवतात. या फुलांच्या माळा व्यावसायिकरित्या विकल्या जात नाहीत.

संदर्भ 

1. https://tinyurl.com/55rb7b6d 

2. https://tinyurl.com/ynutedme 

छायाचित्र संदर्भ 

1.सुरंगी फुल - https://tinyurl.com/3nrxxtdt