प्राचीन काल से ही मिलता है, नीम व शतावरी के औषधीय उपयोगों का प्रमाण

रामपुर में अभी चल रही कड़ाके की ठंड, आपके स्वास्थ्य के लिए कठिन हो सकती है। लेकिन, नीम और शतावरी जैसी जड़ी–बूटियां, आपको ऐसे समय में मज़बूत और स्वस्थ रहने में मदद कर सकती हैं। नीम, शरीर को शुद्ध करने और त्वचा को ठंड के कारण होने वाली शुष्कता और जलन से बचाने की क्षमता के लिए जाना जाता है। यह उन संक्रमणों को रोकने में भी मदद करता है, जो सर्दियों में आम होते हैं। दूसरी ओर, शतावरी, आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाने और ठंड के महीनों के दौरान आपकी ऊर्जा को बनाए रखने के लिए, बहुत अच्छी है। इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करने से, आप पूरे सर्दियों में स्वस्थ रह सकते हैं।

आज, हम नीम के बारे में चर्चा करेंगे, जो एक बहुमुखी पेड़ है। यह अपने कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। हम नीम के औषधीय उपयोगों का पता लगाएंगे, जिसमें इसके जीवाणुरोधी, एंटीवाइरल (Antiviral) और एंटी-इंफ़्लेमेटरी  गुण (Anti-inflammatory) शामिल हैं। ये गुण त्वचा के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा का समर्थन करते हैं। इसके बाद, हम शतावरी, जो एक औषधीय जड़ी बूटी है, के बारे में जानेंगे। फिर हम, शतावरी के औषधीय उपयोगों का पता लगाएंगे, जिसमें हार्मोन को संतुलित करना, प्रजनन क्षमता को बढ़ाना, और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देना शामिल है।

नीम–

नीम (अज़ाडिरैक्टा इंडिका – Azadirachta indica), एक सदाबहार पेड़ है, जिसने दुनिया में सबसे शक्तिशाली औषधीय वनस्पति होने के लिए, अच्छी प्रतिष्ठा अर्जित की है। नीम के पेड़ को आयुर्वेद में प्रकृति की औषधि के रूप में जाना जाता है। यह पेड़ मुख्य रूप से भारतीय उपमहाद्वीप में उगता है। लेकिन, अब दुनिया भर में, इसके लिए उचित जलवायु क्षेत्रों में इसकी खेती की जा रही है, क्योंकि, लोग इसकी उपयोगिता को पहचानने लगे हैं।

नीम की पत्तियां, छाल, जड़ एवं फ़ल का उपयोग–

नीम का पेड़, रासायनिक यौगिकों से भरपूर होता है, जो बेहद फ़ायदेमंद पाया गया है। नीम की छाल से लेकर नीम की पत्तियों, फूल, फ़ल, बीज और जड़ का भी विभिन्न बीमारियों के इलाज में व्यापक उपयोग पाया गया है। एक स्थापित शोध के अनुसार, एंटीऑक्सिडेंट (Antioxidants) का एक समृद्ध स्रोत होने के कारण, नीम में  कई सफ़ाई के गुण होते हैं। यह कोशिका संकेतन मार्गों (Cell signaling pathways) के विनियमन के माध्यम से, कैंसर के प्रबंधन में भी प्रभावी है। नीम, साइक्लोऑक्सीजिनेज़ (Cyclooxygenase) और लिपोक्सीजिनेज़ एंज़ाइमों (Lipoxygenase enzymes) सहित, प्रो- इंफ़्लेमेटरी एंज़ाइम गतिविधियों के नियमन के माध्यम से, एक सूजन-रोधी पदार्थ के रूप में भी भूमिका निभाता है।

नीम का औषधीय उपयोग-

आयुर्वेद के अनुसार, नीम ‘सभी औषधीय जड़ी बूटियों का राजा’ है। मूलभूत आयुर्वेदिक ग्रंथों में वर्णन किया गया है कि, कैसे नीम त्वचा विकारों एवं बालों की समस्याओं का इलाज करता है; भूख बढ़ाता है; पाचन को बढ़ावा देता है; पेट में जठराग्नि बढ़ाता है; सांस लेने में सुधार करता है; मधुमेह की स्थिति को प्रबंधित करने में मदद करता है; घावों को भरने में सहायता करता है और मतली से राहत देता है। संयुक्त राष्ट्र द्वारा, नीम को “21वीं सदी का वृक्ष” घोषित किया गया है। यू एस नेशनल एकेडमी ऑफ़ साइंस (US National Academy of Science) ने भी 1992 की अपनी रिपोर्ट – “नीम: वैश्विक समस्याओं को हल करने के लिए एक पेड़” में, नीम के औषधीय महत्व को मान्यता दी थी। यहां नीम के कुछ प्रमुख औषधीय उपयोग दिए गए हैं:

1.सुरक्षा – त्वचा की सुरक्षा के लिए नीम की पत्तियां

परंपरागत रूप से, नीम की पत्तियों का उपयोग, सिर की जूं, त्वचा रोगों, घावों या त्वचा के अल्सर (Ulcer) के इलाज के लिए किया जाता है। मच्छर निरोधक के रूप में, नीम का बाहरी प्रयोग भी उपयोगी है। नीम संभवतः दुनिया का सबसे पुराना, त्वचा को मुलायम करने वाला पदार्थ है, और इसका उपयोग सहस्राब्दियों से इस उद्देश्य के लिए किया जाता रहा है। नीम की पत्तियों को पानी में उबाला जा सकता है, और इस पानी को छानकर, त्वचा पर मलहम के रूप में उपयोग के लिए, संग्रहित किया जा सकता है।

2.सफ़ाई – सफ़ाई के लिए नीम के बीज

नीम के बीज में सफ़ाई के गुण होते हैं, और इसका उपयोग पेट के कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। रस निकालने के लिए बीजों को दबाया जाता है, जिसे बाद में ग्रहण किया जाता है। नीम के बीज का यह रस, आंतों के कीड़ों और आंत्र पथ में मौजूद अन्य अवांछित परजीवी जीवों को नष्ट करने में प्रभावी है।

3.औषधीय गुण – दंत रोगों को ठीक करने के लिए नीम की छाल

नीम के पेड़ की छाल, दांतों  के मैल से लड़ने और मुंह में मौजूद बैक्टीरिया की मात्रा को कम करने की अपनी क्षमता के लिए जानी जाती है। परंपरागत रूप से, नीम के पेड़ की टहनियों का उपयोग, इसी कारण से टूथब्रश के रूप में किया जाता है। नीम के पेड़ की छाल, अपने एंटीसेप्टिक और कसैले गुणों के कारण, मौखिक गुहा में घावों को ठीक करने में भी मदद करती है।

4.शुद्धिकरण – शुद्धिकरण के लिए नीम की जड़ें

नीम के पेड़ के अन्य सभी भागों की तरह, नीम की जड़ें भी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती हैं। 2011 में किए गए एक अध्ययन के नतीजों से पता चला कि, नीम की जड़ की छाल के अर्क ने, 27.3 μg/mL पर, 50% सफ़ाई गतिविधि के साथ उच्च मुक्त कण सफ़ाई प्रभाव प्रदर्शित किया। इस अर्क की कुल एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि, मानक एस्कॉर्बिक एसिड (Ascorbic acid) की 0.58 mM पाई गई।

5.नीम के फ़ल का उपयोग

नीम के पेड़ के फ़ल को दबाकर उसका तेल निकाला जाता है, जिसे बाद में रूसी को हटाने के लिए, सिर की त्वचा पर लगाया जा सकता है। इसका उपयोग, रूसी के खिलाफ़ निवारक उपाय के रूप में भी किया जाता है। इस तेल का उपयोग एक प्रभावी मच्छर निरोधक के रूप में भी किया जा सकता है। साथ ही, आमतौर पर, यह कई व्यावसायिक रूप से उपलब्ध रूम  फ़्रेशनर में एक घटक के रूप में भी पाया जाता है।

6.नीम के फूल का उपयोग

नीम के पेड़ का फूल, एक एंटीसेप्टिक के रूप में जाना जाता है, जिसका सेवन करने पर यह प्रणाली को साफ़ भी कर सकता है। यह एक कारण है कि, कुछ दक्षिण भारतीय व्यंजनों में नीम के फूलों को शामिल किया जाता है। उदाहरण के लिए, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और कर्नाटक में पारंपरिक नव वर्ष, ‘उगादी पचड़ी’ नामक एक अनोखे व्यंजन के साथ मनाया जाता है। यह व्यंजन गुड़ और नीम की पत्तियों से बनाया जाता है। आयुर्वेद में नीम के फूल को शीतलता देने वाला बताया गया है, और गर्मी से राहत पाने के लिए गर्मियों के व्यंजनों में, इसे शामिल करने की सलाह दी गई है।

शतावरी–

शतावरी, पौधे की एक प्रजाति है, जिसका उपयोग भारतीय आयुर्वेदिक चिकित्सा में कई शताब्दियों से किया जाता रहा है। शतावरी को सतावरी, सतावर, या शतावरी रेसमोसस (Asparagus racemosus) के रूप में भी जाना जाता है। यह प्रजनन क्षमता, विशेषकर महिला प्रजनन प्रणाली के कार्य को बढ़ावा देने और कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जाता है। 

इस जड़ी-बूटी को एडाप्टोजेनिक (Adaptogenic) माना जाता है, जिसका अर्थ है कि, यह शरीर की प्रणालियों को विनियमित करने और तनाव के प्रतिरोध में सुधार करने में मदद कर सकती है।

यह एक शक्तिशाली जड़ी बूटी है, जिसके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए कई आश्चर्यजनक लाभ हैं। यह एक सूजन रोधी एजेंट भी है जो चिंता और अवसाद से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। 

यह पौधा, शतावरी परिवार का है। इसमें एक समान पाइन सुइयां होती हैं, और सफ़ेद फूल और काले-बैंगनी जामुन पैदा होते हैं। शतावरी की खेती, भारत में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि यह महिला प्रजनन स्वास्थ्य के लिए, उपयोग की जाने वाली सबसे शक्तिशाली आयुर्वेदिक दवाओं में से एक है। ऐसा अनुमान है कि, भारत में औषधियां तैयार करने के लिए प्रतिवर्ष 500 टन शतावरी जड़ों का उपयोग किया जाता है।

शतावरी के औषधीय उपयोग-

शतावरी का उपयोग, आयुर्वेदिक चिकित्सकों द्वारा कई वर्षों से किया जाता रहा है। इसे एक एडाप्टोजेनिक जड़ी बूटी कहा जाता है। ऐसी जड़ी-बूटियां, आपके शरीर को शारीरिक और भावनात्मक तनाव से निपटने में मदद करती हैं। आइए, शतावरी के विभिन्न चिकित्सीय उपयोगों को समझते हैं।

•एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं:

शतावरी में सैपोनिन (Saponins) का उच्च प्रतिशत हिस्सा होता है। सैपोनिन में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं, और वे मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करते हैं।

•प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है: 

शतावरी में मौजूद सैपोनिन, शक्तिशाली प्रतिरक्षा उत्तेजक हैं। यह प्रतिरक्षा से लड़ने वाली कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जिससे संक्रमण पैदा करने वाली कोशिकाओं की कुल आबादी कम हो जाती है।

•पाचन स्वास्थ्य में सुधार: 

शतावरी पाचन में सुधार करने में बहुत प्रभावी है। इस जड़ी बूटी के सेवन से पाचन एंज़ाइम लाइपेज़ (Lipase) और एमाइलेज़ (Amylase) की गतिविधि बढ़ जाती है। लाइपेज़, वसा के पाचन में सहायता करता है और एमाइलेज़, कार्बोहाइड्रेट के पाचन में सहायता करता है।

•खांसी से राहत दिलाने में मदद करता है: 

भारत के पश्चिम बंगाल में, वर्ष 2000 में किए गए एक अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने पाया कि, शतावरी की जड़ का रस, खांसी के लिए, एक प्राकृतिक उपचार के रूप में काम करता है। इस अध्ययन ने खांसी से राहत दिलाने में, इसकी प्रभावशीलता का मूल्यांकन किया, और परिणामों से पता चला कि, शतावरी जड़ का अर्क डॉक्टर द्वारा बताई गई खांसी की दवा जितना ही प्रभावी था।

•रक्त शर्करा को बनाए रखने में मदद करता है: 

शतावरी, टाइप 2 मधुमेह (Type 2 Diabetes) से पीड़ित लोगों के लिए बहुत फ़ायदेमंद है। यह देखा गया है कि, इस जड़ी-बूटी का सेवन शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। जर्नल ऑफ़ एंडोक्रिनोलॉजी (Journal of Endocrinology) में प्रकाशित इस अध्ययन में, अध्ययन किया गया है कि, शतावरी इंसुलिन (Insulin) के स्तर को बनाए रखने में कैसे मदद करती है।

•कामोत्तेजक के रूप में कार्य करता है: 

शतावरी को महिलाओं के लिए एक प्राकृतिक कामोत्तेजक कहा जाता है। पुरुषों के लिए, अश्वगंधा के साथ मिलाने पर यह अच्छा काम करता है।

•पुरुषों के यौन स्वास्थ्य में सहायता: पुरुषों में, शतावरी टेस्टोस्टेरोन (Testosterone) के स्तर को बढ़ाती है; शुक्राणु उत्पादन को बढ़ाने में मदद करती है और प्रजनन प्रणाली में सूजन को कम करती है।

संदर्भ 

https://tinyurl.com/yhpw6erm

https://tinyurl.com/y5we2tzv

https://tinyurl.com/3e5zufch

https://tinyurl.com/3e5zufch

मुख्य चित्र: बाएं में नीम और दाएं में शतावरी का पौधा (Wikimedia)